вторник, 30 ноября 2021
15:59

печеньезе

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
вчера на ужин была куриная печенка в сметане, и в сковороде остался жирный, ароматный соус. из экономии (да простят меня Свидетели ЗОЖа) я оставил этот соус. и сегодня, сварив спагетти, извалял их в этом соусе, добивив остатки колбасы. получилось прекрасное новое блюдо печеньезе. вот так и изобретаеются новые блюда, над которыми потом парятся люди, чтобы специально их приготовить. так и вижу: возьмите куриную печенку, обжарьте в сковороде, добавьте сметаны за 5 минут до готовности. уберите печенку. на следуюий день отварте спагетти.... и все такое))) все лучшие блюда изобретались случайно, либо от бедности, либо от лени


URL
Комментарии
30.11.2021 в 20:17

Talie
Хорошо там, где я.
Печеньезе - это прекрасно!)))) :five: Это название надо запатентовать!
И согласна: такой СОУС (именно сметанный) из сковородки - ооооооооо! Я его специально делаю и везде кладу (лично я, себе): и в гречку или булгур, перловку. И в макароны всех видов. И в картошку... да хоть с хлебом - прекрасно)))))) Вкусно потому что))))
URL
30.11.2021 в 21:05

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
Talie,  :friend2:  
URL
30.11.2021 в 21:30

x*3*m
Смотреть - это не значит видеть...
Люблю куриную печенку. Но давно мучаюсь вопросом - можно ли туда добавлять сметану. А вот и подтверждение возможности добавления! Подтверждаешь что вкусно со сметаной? ;)
URL
01.12.2021 в 10:46

Talie
Хорошо там, где я.
x*3*m, да. И в сметане (или сметанном соусе), и в сливках печень - это все классика))
Только мой жизненный опыт вот что показал: не каждая магазинная сметана годится для этого дела)) Причина, видимо, в добавках и консервантах. Сейчас для меня идеальный вариант - очень свежая сметана 10% или 15% от одного местного производителя. Вот прямо 1-3 дня, не больше чтобы прошло времени от даты производства. Нежирная и недорогая. С ней получается однородный и приличный соус. Многие другие сметаны почему-то превращаются в хлопья, которые независимо и гордо плавают в жидкости. Это мне не нравится))))))
Вот.
URL
01.12.2021 в 15:39

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
x*3*m, со сметаной очень вкусно! подтверждаю)

URL
02.12.2021 в 07:44

Seefrau_
“There is a single light of science, and to brighten it anywhere is to brighten it everywhere”. (c) Isaac Asimov
Одно из моих любимых блюд, сырное фондю, оказывается, было едой бедных, в сыр мокали остатки всего, что было в доме, и один котелок был на всю большую семью на ужин. 
Это явно было не в России, ибо сыр и творог у нас традиционно стоят недешево... 
URL
02.12.2021 в 12:29

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
Seefrau_, учитывая назвение, точно не в России))
URL