воскресенье, 17 мая 2009
19:06

прошу рецепт

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
ну или совет...
Девочки мои готовящие, пекущие, в общем, увлекающиеся ))

Попробовал на днях булочку с корицей, которая называется любимчик



Это, в общем-то, булочка с корицей, только не высокая, а плоская, а между завитками не только корица и сахарная пудра, а что-то вроде крема тонким слоем. Как это вкусно слов нет, намного... да что там говорить, несравненно вкуснее простой булочки с корицей. Но как это сделать? И что же там внутри? Не нашел рецепта в сети. Может, кто-нибудь умеет печь такие? Или просто есть мысли по этому поводу, как это сделать?
Спасибо

URL
Комментарии
17.05.2009 в 19:08

de Vollmond
Всегда почитай Женщину, чтобы Она была довольна. В радости Женщины - счастье.
а тесто было слоеное?
URL
17.05.2009 в 19:09

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
de Vollmond я даже не понял, вроде нет
URL
17.05.2009 в 19:10

Иоганнес Крейслер
"I would prefer not to."
ААА!!
Хачу такую булку!!
lol
URL
17.05.2009 в 19:14

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
хотя.. может и да ))
это из тех, что продаются в замороженном виде, я в палатке купил. с горяча и не понял, съел, аж за ушами пропищало
URL
17.05.2009 в 19:16

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
Иоганнес Крейслер вот и я тоже )))) :friend: вообще они продаются полуфабрикатом, судя по всему. в палатку-то их привозят сырыми, они их уже сами выпекают
URL
17.05.2009 в 19:22

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
URL
17.05.2009 в 19:28

de Vollmond
Всегда почитай Женщину, чтобы Она была довольна. В радости Женщины - счастье.
Лоссэ ну в общем это слоеное тесто))) а прослойка...скорее всего корица с сахаром, маслом и чем-нибудь еще. когда они разогреваются - становится похоже на крем)
а я бы еще и гвоздики каааапельку добавила) Сочетание гвоздики с корицей - просто шикарно!
URL
17.05.2009 в 19:36

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
de Vollmond согласен )) но, с другой стороны, обычно слоеное тесто распирает, а это такая вся сжатеньная как бы... ну даже на рисунке видно
URL
17.05.2009 в 19:38

Песнь Ветра
Но воздух не держит того, кто не верит, Ведь надо поверить хотя бы в себя(с)
я вот с кремом тоже не нашла рецептика...Только с маслом)
URL
17.05.2009 в 19:38

de Vollmond
Всегда почитай Женщину, чтобы Она была довольна. В радости Женщины - счастье.
Лоссэ ну просто в нем слоев меньше) обычно слоеное тесто раскатывают 6-8 раз, а тут наверное раза 2-3 и не очень много масла добавляют
URL
17.05.2009 в 19:52

de Vollmond
Всегда почитай Женщину, чтобы Она была довольна. В радости Женщины - счастье.
хотя может быть я и погорячилась
тадаааааам! good-food.org/pastry/214/14892.htm
URL
17.05.2009 в 22:04

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
de Vollmond да таких рецептов я много видел, но где фото результата? чтобы знать, что это именно ОНО :nope:
URL
17.05.2009 в 22:07

de Vollmond
Всегда почитай Женщину, чтобы Она была довольна. В радости Женщины - счастье.
Лоссэ ну я подозреваю, что на тесте этого рецепта это не совсем то.
В любимчике точно слоеное тесто
URL
17.05.2009 в 22:11

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
de Vollmond главное, я их больше не вижу в продаже ))) хотел в другой раз рассмотреть и поковыряться в нем на предмет изучения )))
URL
17.05.2009 в 22:52

Стив_с_объективом
Meine Blutgruppe ist Kaffee
Такого рода булочки выпекаются обычно с заварным кремом, любой другой просто процесс выпечки не перенесет, все вытечет.
URL
17.05.2009 в 23:02

Дремлющая Кошка
Чтобы избавится от искушения, нужно ему поддаться.
я погуглила и нашла такой рецепт
http://www.liveinternet.ru/users/elena_110/post99874972/
URL
17.05.2009 в 23:06

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
Стив_с_объективом вот и мне показалось все же, что там вроде крем

Дремлющая Кошка совершенное не то. они выглядят так, как на фотографии, собственно, это фото их и представляет
URL
18.05.2009 в 00:27

Стив_с_объективом
Meine Blutgruppe ist Kaffee
Лоссэ Вот этот вариант подойдет, полагаю. Рецепты с маслом в заварном креме лучше не пробовать, уплывут булки.
www.kuking.net/10_406.htm
Фу, нельзя же так! Сразу хочется пойти испробовать, что получится - прямо посреди ночи.)))

Очень душевные, кстати, такие слоеные плюшки с яблочным джемом и корицей или изюмом.
URL
18.05.2009 в 10:12

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
URL
18.05.2009 в 15:06

Стив_с_объективом
Meine Blutgruppe ist Kaffee
Лоссэ Не за что. Лучше расскажи, что получится.)
URL
18.05.2009 в 20:27

Лоссэ
Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)
Стив_с_объективом обязательно ))
URL