Лоссэ а ты кидай на раскаленную сковородку, а потом, как перевернешь - убавляй на минимум. И держи подольше. Можно даже потом крышкой накрыть. И вауля!)))
Лоссэ я тебе сказала уже - на МЕДЛЕННЫЙ. Горят, когда слишком жару много. Раскаленная сковорода должна быть тока для одной стороны, чтоб схватилось. Вторую уже доводишь до ума на огне поменьше.